Receita de crepioca fit

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje eu trago uma receita que eu aprendi com minha nutri e que desde então não sei comer outra coisa no café da manhã, já que é muito fácil e rápido de fazer, e como somos pessoas super ocupadas (rsrs), buscamos receitas práticas não é mesmo?

A crepioca fit, além de super fácil de fazer é muito saborosa,portanto vamos à receita:

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Vamos aos ingredientes:

1 ovo

1 colher (sopa) tapioca

1 colher (sobremesa) de chia

1 colher (sopa) de cottage ou ricota light.

uma pitadinha de sal

Modo de preparo:

Misture tudo com um garfo ou fuê, e leve a mistura a uma frigideira antiaderente, tampe a frigideira, deixando no fogo baixo até dourar ou cozinhar dos dois lados.

Prontinho, sua crepioca está pronta e com certeza não leva mais do que 5 minutos para fazer.

Porque a chia?

A chia melhora o índice glicêmico da tapioca, evitando que haja um pico de açúcar no sangue e você queira comer mais. A tapioca apesar de não ter um índice glicêmico tão baixo, ela vem da mandioca e não tem glúten em sua composição e nem gordura.

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Soh

Nova parceria para o blog: Medri – Personal Trainer

Como eu já citei por aqui! 2015 será O ano de grandes realizações e contínuo crescimento e por falar nisso vou contar pra vocês a novidade, que me deixou muito feliz.
A nova parceria do blog para o projeto #vidasaudável: Rodrigo Medri – personal. Ele será o meu personal, na busca por resultados, e hoje quero falar um pouquinho do trabalho que ele realiza.

unnamed Tudo o que eu precisava nesse momento de querer levar uma vida mais saudável, já que agora firmei um compromisso tanto comigo quanto com ele também, que vai me ajudar muito nesse processo, por isso tenho certeza que os resultados virão o mais rápido possível. Ro, obrigada, tenho certeza que vamos evoluir muito juntos!!

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Acho que vocês já perceberam que no ano passado, eu dei uma fugida dos treinos, da dieta, sai do foco mesmo. Por isso sei que não será nada fácil pra quem ama doces e é chocólatra assumida se manter na dieta!!! Mas cuidar da saúde hoje está sendo prioridade na minha vida e com ajuda tudo se torna mais fácil… portanto, I’m ready to go right now!

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Meu foco para 2015 é qualidade de vida, e não apenas um corpo bonito e sarado, e em 30 minutos de conversa, percebi que o Rodrigo é a pessoa mais indicada pra me ajudar nisso, já que o método utilizado por ele trabalha mente e corpo. Primeiramente preciso trabalhar o meu modo de pensar, estabelecer metas e objetivos para então colocá-las em prática, já que uma mente sã, sem dúvida nenhuma, lida melhor com os desafios e um corpo bem trabalhado e saudável está mais preparado a evoluir, é uma interação contínua, tudo se organiza com sincronicidade na busca por resultados.

Convido vocês a curtir a página Medri Personal Trainer, e conhecer um pouco deste trabalho maravilhoso. Lá ele posta alguns vídeos e muitas mensagens motivacionais que vai nos ajudar nesta caminhada!!!

Sobre Rodrigo Medri:

Graduado em em Educação Física FUNEC – FISA de Santa fé do Sul – SP, Pós Graduado em Fisiologia e Biomecânica do Exercício Físico FAMERP – Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto – SP; Professor de biomecânica pela UEG – Universidade Estadual de Goiais; Qualificado em Treinamento Físico Funcional; Personal Trainer com metodologia Própria.

” CHEGAR AO CÉREBRO PELO MÚSCULO E AO ESPÍRITO PELO CORPO”
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Beijos,
Soh

Os malefícios relacionados ao consumo de LEITE!

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Ultimamente tenho visto muitos posts, reportagens e até mesmo indicações médicas, sobre o consumo de leite relacionado com diversas doenças como diabetes tipo 1, câncer,  infarto, por isso este é um assunto polêmico, já que, é claro, não podemos acreditar em tudo o que vemos pela internet, e como meu objetivo aqui não é fazer com que ninguém pare de consumir o leite, e muito menos transformar o alimento em vilão da história, este é mais um alerta para que as pessoas adquirem o hábito de ler, pesquisar, buscar referências sobre aquilo que colocamos na mesa para consumo nosso e de nossa família e buscar o melhor sempre.

Crescemos acreditando que o leite é o alimento mais essencial para nossa saúde, fonte de cálcio e proteínas, comigo pelo menos foi assim, como nunca gostei de leite fui criada tendo de suprir seus nutrientes através de seus derivados: danones, iogurtes, queijos e afins…. Acreditando inclusive que poderia ter problemas mais tarde com a falta desses nutrientes em meu organismo.

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Antes de mais nada, devo esclarecer que o leite materno é o alimento mais perfeito que existe, ele é composto de uma poderosa combinação de elementos, fundamentais para o crescimento e desenvolvimento da criança. O leite de vaca também é composto por diversos elementos de ótima qualidade, mas para o bezerro, ou seja, esses elementos funcionam para a mesma espécie e mesmo que ele seja bom para a nossa saúde, eles se perdem com a fervura e armazenagem do leite, e ainda tem a preocupação de consumir leite das vacas tratadas com antibióticos e muitas vezes hormônios e outros medicamentos, produzindo um leite recheado destas substâncias.

Até mais ou menos os 03 anos de idade a criança produz em sua mucosa intestinal uma enzima chamada Lactase essencial para a digestão do leite e seus benefícios.Ocorre que após esse período o corpo humano é incapaz de absorver o cálcio do leite de vaca (especialmente pasteurizado), e não é só isso, após estudos ficou comprovado que o leite pode aumentar as perdas de cálcio nos ossos, e também está ligado ao aumento de problemas de pele (eczema, acne), sinusite, enxaquecas e dores nas articulações. Sem contar que tanto o açúcar (lactose) quanto as proteínas do leite (beta lactoglobulina e caseína) podem deixar seu organismo mais propenso ao ganho de peso e inflamações levando ao desconforto gástrico e excesso de gases.

LEITE

É muita coisa pra digerir não é mesmo? Mas o que vale ressaltar é o bom senso na hora de escolher seus alimentos, hoje em dia a minha preocupação vai além de estética, por isso pesquiso, questiono, busco me informar! Não sou nutricionista, médica e nenhuma especialista em como ter uma alimentação super saudável, consumo muita coisa que não deveria no meu dia-a-dia,mas sempre estou indo buscar me informar sobre os benefícios e malefícios de cada alimento que eu coloco na mesa para minha família e a partir deste estudo procuro fazer substituições saudáveis e mudar o que está ao meu alcance, sempre procurando me atentar sobre os resultados destas mudanças, já é um começo não é mesmo?

E se você, assim como eu, gostaria de evitar os principais problemas característicos do consumo do leite, aqui vai uma opção:

  • Opte por leite orgânico: apesar de ser bem mais caro ele vem livre de hormônios e medicamentos
  • Tente pesquisar sobre os criadores do leite que você consome ou até mesmo adquira-os direto da fonte (pequenos produtores).
  • Tente consumir outros tipos de leite, como o de cabra, leite de soja ou amêndoas, mais saudáveis.
  • Evitar leite quando estiver com gripe, tosse, bronquite ou sinusite, para evitar formação de muco

É isso aí meninas, espero que tenham gostado do post…

Beijos!!!

Soraia

Benefícios do limão em jejum

Ola galera!!! Tudo bem?

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Confesso que sai um pouco da dieta, final de ano, férias, sabe como é né? Porém já retomei e estou controlando bem minha alimentação, só confesso que já fazem umas três semanas que deixei de lado o suco verde!!!! Apesar dos inúmeros benefícios que ele nos proporciona, não estou com muito saco de prepará-lo todos os dias pela manhã, devido a correria do meu dia, gosto de coisas práticas e fáceis… quem não gosta não é mesmo?

Sendo assim tratei logo de arrumar um substituto pra ele, e começar o dia já cuidando da minha saúde, estou tomando suco de 01 limão com água em jejum (15 minutos antes do café) todos os dias, e andei pesquisando quais os benefícios disso e hoje vou falar um pouquinho deles.

O limão é rico em VITAMINA C,FÓSFORO, SILÍCIO, CÁLCIO, FERRO TIAMINA e RIBOFLAVINA, o que significa que:
Melhora o sistema imunológico (combate a doenças e infecções);
Ajuda a desintoxicar o fígado – Faz com que ele produza mais enzimas do que qualquer outro alimento.
Previne diabetes e hipertensão arterial.
Evita o envelhecimento precoce – por ser um poderoso antioxidante.
Ajuda a alcalinizar o organismo: Um organismo com um PH alcalino é mais resistente a doenças do que um organismo com um PH ácido, ou seja azia e queimação (gastrite) nunca mais.
Ah e o melhor, o limão ajuda no emagrecimento!!! Uhuuuuuuuuuu.

Claro que nada disso é percebido se consumido de veeeeez em quando ou logo no início, mas sim com o uso regular, afinal estamos falando de vitaminas e minerais, os quais precisamos garantir um consumo diário para surtir os efeitos descritos acima.

Portanto, se joga!!!!

Beijos

Pão integral, será???

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Gente, quando decidi fazer a reeducação alimentar, li muito sobre o assunto em vários blogs, e algo que aprendi é que apesar dos rótulos não sabemos o que de fato consumimos. A busca por uma alimentação saudável, gera muitas dúvidas e é sobre isso que vamos falar agora!

Uma das coisas que resolvi fazer é trocar a farinha branca por integral, que nada mais é que grãos e cereais, como arroz, trigo e aveia, que não passam pelo processo de refinamento, porém ao adotar uma alimentação saudável veio a dúvida: Será que estou fazendo isso certo? Será que realmente estou consumindo farinha integral? E o porque dessa dúvida?

Ao lermos os ingredientes no rótulo de um determinado alimento, que, de acordo com a Anvisa, deve estar em ordem decrescente, ou seja, o primeiro ingrediente é aquele que está em maior quantidade no produto e o último em menor, nem sempre condiz com o que a embalagem do produto diz.

No caso dos pães integrais, já vi no supermercado alguns com a embalagem 100% integral, sendo que o primeiro ingrediente do rótulo é: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, que é um nome mais comprido para farinha branca / refinada, ou seja, esse pão não é integral, e muito menos 100% integral pois o primeiro ingrediente, o ingrediente base do preparo é a farinha branca, refinada. Por isso, galera, ao ir para o supermercado é hora de ficar atento nos rótulos dos alimentos para não ser enganado.

Minha dica é:

1. Leia a lista de ingredientes.

2. De preferência para aqueles que não contém na composição farinha branca.

3. Fique ligado e não se deixe enganar!!!!